Une recette classique de sauce au poulet avec une délicieuse saveur de poulet rôti rehaussée d'épices et de poivre noir. Une sauce stable en table chaude et un solution économique aux sauces faites maison.
Attributs
Sans saveur artificielles
Sans gras trans
Table à vapeur
Sans addition de GMS
Faible en gras (<3g/portion)
Suggestion de présentation
- Napper des assiettes de volaille. Utiliser pour un pâté au poulet. Épaissir et rehausser les jus de cuissons des rôtis et ragoûts.
Préparation
| Pour préparer: | 1 L | 21 L |
| Mélange : | 100 g | 2 kg |
| Eaau froide : | 250 mL | 2 L |
| Eau bouillante : | 750 mL | 18 L |
Ajouter le mélange à l’eau froide en brassant. Bien mélanger. Ajouter à l’eau bouillante en brassant avec un fouet. Tout en brassant occasionnellement, ramener à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 3 minutes.
Ingrédients
Farine (blé), Sucres (solides de glucose, dextrose, sucre), Amidon de maïs, Sel, Gras de poulet (incluant extrait de romarin), Protéines de soya hydrolysées, Poulet déshydraté, Colorant (caramel, paprika, tartrazine), Acide citrique, Guanylate disodique, Inosinate disodique, Épices (incluant céleri), Gomme de guar, Fines herbes, Arôme (incluant oignon).
Allergènes
Allergènes : Blé (gluten), Soya.
Sensibilisateur : Céleri; Maïs; Tartrazine (FDC Jaune 5); Oignon;
Formats
Taille de l'emballage :
1 X 2 kg Seau
Portions par paquet : 350
Dimension du paquet : 14.9cm La x 19.5cm Lo x 20.95cm H
Code du produit : 333021
UPC / SCC : 059668115830
Description produit
Une poudre fine, légèrement cohésive, beige pâle. Prépare une sauce opaque, beige foncé, moyennement épaisse avec des particules foncées. Sa saveur de poulet rôti est rehaussée avec des épices et du poivre noir.
Valeurs Nutritives |
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|---|---|---|---|---|
| 6 g par portion de 60 mL | ||||
| Calories 20 | % Valeur quotidienne* | |||
| Lipides 0.4 g | 1% | |||
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Saturés 0.1 g + Trans 0 g |
1% | |||
| Carbohydrate 4 g | 1% | |||
| Fibre 0 g | 0% | |||
| Glucides 0 g | 0% | |||
| Protéines 0.2 g | ||||
| Cholestérol 0 mg | ||||
| Sodium 330 mg | 14% | |||
| Potassium 0 mg | 1% | |||
| Calcium 0 mg | 0% | |||
| Fer 0.1 mg | 1% | |||
