LUDA H

Mélange de sauce brune, sans gluten, réduite en sodium
1 X 10 kg Carton

Sauce succulente brune qui vous aidera à créer de délicieux plats à teneur réduite en sodium. Cette sauce végétalienne et certifiée sans gluten a une saveur de boeuf légère rehaussée d'épices et de notes de légumes.

Attributs

Halal

Casher pareve

Sans couleur artificielles

Sans saveur artificielles

Sans gras trans

Végétalien

Table à vapeur

Stable au rethermalisation

Sans addition de GMS

Faible en gras (<3g/portion)

Sans gluten

Stable à la congélation/décongélation

Suggestion de présentation

- Utiliser comme sauce mère végétarienne pour faire une dérivée, telle qu'une sauce aux champignons ou une Dijonnaise. - Utiliser comme la base de plats en sauce, tel qu'un boeuf bourgignon. - Épaissir et rehausser les jus de cuissons des rôtis et ragoûts.

Préparation

Pour préparer: 1 L 105 L
Mélange: 100 g (~7/8 tasse) 10 kg
Eau Froide: 250 mL 25 L
Eau Bouillante: 750 mL 75 L

Ajouter le mélange à l'eau froide en brassant. Bien mélanger. Ajouter à l'eau bouillante en brassant avec un fouet. Tout en brassant occasionnellement, ramener à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 3 minutes.

Ingrédients

Amidon de maïs modifié, Sucres (solides de glucose, maltodextrine), Amidon de maïs, Sel, Protéines de soya hydrolysées, Légumes déshydratés (pommes de terre [contient bisulfite de sodium], tomates, oignons, ail), Huile de canola, Colorant (caramel), Arôme, Guanylate disodique, Inosinate disodique, Acide malique, Fines herbes, Épices.

Allergènes

Allergènes : Soya, Sulfites.

Sensibilisateur : Maïs; Ail; Oignon;

Formats

Taille de l'emballage :

1 X 10 kg Carton

Portions par paquet : 1750

Dimension du paquet : 23.5cm La x 28.58cm Lo x 31.43cm H

Code du produit : 333866

UPC / SCC : 059668120193

Description produit

Une poudre fine, fluide, beige pâle. Prépare une sauce opaque, brune, moyennement épaisse. Sa légère saveur de boeuf est rehaussée avec des épices et des notes de légumes.

Valeurs Nutritives

6 g par portion de 60 mL
Calories 20 % Valeur quotidienne*
Lipides 0.1 g 0%
Saturés 0 g
+ Trans 0 g
0%
Carbohydrate 5 g 2%
Fibre 0 g 0%
Glucides 0 g 0%
Protéines 0.2 g
Cholestérol 0 mg
Sodium 260 mg 11%
Potassium 10 mg 1%
Calcium 0 mg 0%
Fer 0.1 mg 1%
Demande d'informations
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