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Pizza au fenouil, bacon et ail rôti

Name: Pizza au fenouil, bacon et ail rôti
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 150 mL (2/3 tasse), préparé, de Base de Crème Culinaire Instantanée Sans Gluten10 mL (2 c. à thé) de pâte d'ail rôti240 g (8 oz) de pâte à pizza110 g (4 oz) de tomates concassées75 g (3 oz) de bacon, coupé en julienne75 g (3 oz) de fenouil, coupé en julienne110 g (4 oz) de fromage suisse, râpé20 g (1 oz) de fromage parmesean, râpé15 mL (1 c. à soupe) de persil, haché Sel et poivre, au goût

La sauce tomate n’est pas le seul ingrédient de base des pizzas. Cette pizza des plus savoureuses fait appel à un autre classique : la sauce Alfredo.

Difficulté:	10/20
Rendement:	4
Préparation:	15 minutes
Temps de cuisson:	15 minutes

Difficulté

10/20

Rendement

Préparation

15 minutes

Temps de cuisson

15 minutes

Ingrédients

150 mL (2/3 tasse), préparé, de Base de Crème Culinaire Instantanée Sans Gluten
10 mL (2 c. à thé) de pâte d'ail rôti
240 g (8 oz) de pâte à pizza
110 g (4 oz) de tomates concassées
75 g (3 oz) de bacon, coupé en julienne
75 g (3 oz) de fenouil, coupé en julienne
110 g (4 oz) de fromage suisse, râpé
20 g (1 oz) de fromage parmesean, râpé
15 mL (1 c. à soupe) de persil, haché
Sel et poivre, au goût

Préparation

Préparer la crème culinaire selon les indications qui apparaissent sur l’emballage, puis réserver.
Préchauffer le four à 425°F.
Étirer la pâte afin de remplir un moule à tarte de 9 po (perforé si possible).
Étaler la pâte d’ail sur le dessus de la pâte.
Recouvrir la pizza avec la sauce Alfredo, puis ajouter les tomates en prenant soin de ne pas recouvrir le bord de la croûte.
Faire revenir le bacon jusqu’à ce qu’il soit croustillant, ajouter le fenouil et faire cuire jusqu’à ce qu’il soit al dente.
Répartir le fenouil sauté et le bacon uniformément sur la pâte et poivrer.
Garnir de fromage suisse et de parmesan et compléter le tout avec le persil.
Faire cuire dans un four à 425°F pendant 10 à 14 minutes.

Cette recette peut facilement être adaptée pour créer de petites pizzas de la taille d'une bouchée. Un amuse-bouche gagnant pour les journées sportives. Accompagnez d'une salade verte pour un super repas.