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Pâté au poulet

Name: Pâté au poulet
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Ingredients: 1.2 L (5 tasses), préparé, de Base de crème culinaire instantanée, sans gluten, à faible teneur en sodium80 g (3 oz) de beurre2 oignons, hachés2 branches de céleri, en dés200 mL (2/3 tasse) de pois congelés4 carottes, coupées en dés1.5 L (6 tasses) de poulet, cuit et haché5 mL (1 c. à thé) de thym, frais1 feuille de pâte feuilletées1 oeuf, battu

Un magnifique plat pour les froids mois d’hiver, et une excellente façon d’utiliser les restants de poulet.

Difficulté:	10/20
Rendement:	10
Préparation:	10 minutes
Temps de cuisson:	45 minutes

Difficulté

10/20

Rendement

Préparation

10 minutes

Temps de cuisson

45 minutes

Ingrédients

1.2 L (5 tasses), préparé, de Base de crème culinaire instantanée, sans gluten, à faible teneur en sodium
80 g (3 oz) de beurre
2 oignons, hachés
2 branches de céleri, en dés
200 mL (2/3 tasse) de pois congelés
4 carottes, coupées en dés
1.5 L (6 tasses) de poulet, cuit et haché
5 mL (1 c. à thé) de thym, frais
1 feuille de pâte feuilletées
1 oeuf, battu

Préparation

Préparer le base de crème culinaire selon les instructions sur l’emballage.
Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter les oignons, le céleri et les carottes et cuire jusqu’à ce que les oignons soient translucides.
Ajouter la crème culinaire aux légumes, puis ajouter le poulet, les pois et le thym.
Verser le mélange de poulet et de légumes dans un grand plat allant au four.
Abaisser la pâte feuilletée avec un rouleau à pâte pour qu’elle couvre le dessus du plat à cuisson et couper un petit « x » dans le centre pour laisser échapper la vapeur. Badigeonner la croûte avec l’oeuf battu.
Cuire à 375 degrés jusqu’à ce que la croûte soit dorée et que la garniture bouillonne, environ 40 à 50 minutes. Servir et déguster.

Ingrédients

1.2 L (5 tasses), préparé, de Base de crème culinaire instantanée, sans gluten, à faible teneur en sodium
80 g (3 oz) de beurre
2 oignons, hachés
2 branches de céleri, en dés
200 mL (2/3 tasse) de pois congelés
4 carottes, coupées en dés
1.5 L (6 tasses) de poulet, cuit et haché
5 mL (1 c. à thé) de thym, frais
1 feuille de pâte feuilletées
1 oeuf, battu