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Boeuf au sésame
Un mélange aromatique et goûteux de galanga, d’anis et de sauce soya, réveillera le dragon dans votre cuisine et pourrait très bien vous apporter la bonne fortune!
| Difficulté: | 5/20 |
| Rendement: | 10 |
| Préparation: | 10 minutes |
| Temps de cuisson: | 10 minutes |
Préparation
- Préparer la sauce brune selon le mode d’emploi.
- Ajouter la sauce soya.
- Sauter le boeuf dans un peu d’huile, réserver.
- Sauter le poivron et le pak choy.
- Ajouter les lanières de boeuf et la sauce au légumes.
- Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes. Incorporer les graines de sésame.
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- 30 mL (2 c. à soupe) de sauce soya Tamari
- 1.25 kg (2-3/4 lbs) de lanières de boeuf
- 325 mL (1-1/3 tasses) de poivron rouge, tranché
- 325 mL (1-1/3 tasses) de poivron vert, tranché
- 325 mL (1-1/3 tasses) de pak choy, tranché
- 75 mL (1/3 tasse) de graines de sésame, grillées
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