Une recette classique de mélange pour sauce E-Z Way avec une saveur de boeuf délicieuse et légère rehaussée d'épices. Végétalienne et certifiée Halal. Stable en table chaude et au gel-dégel.
Attributs
Halal
Sans saveur artificielles
Sans gras trans
Végétalien
Faible en gras (<3g/portion)
Suggestion de présentation
- Napper des assiettes de bœuf. Utiliser comme alternative à une sauce poutine. Épaissir et rehausser les jus de cuissons des rôtis et ragoûts.
Préparation
Pour préparer: | 1 L | 47 L |
Mélange : | 100 g | 4,5 kg |
Eau froide : | 125 mL | 5 L |
Eau bouillante : | 875 mL | 40 L |
Ajouter le mélange à l’eau froide en brassant. Bien mélanger. Ajouter à l’eau bouillante en brassant avec un fouet. Tout en brassant occasionnellement, ramener à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 3 minutes.
Ingrédients
Farine (blé), Amidon de maïs, Sucres (solide de glucose, sucre, dextrose), Sel, Huile de canola, Protéines de soya hydrolysées, Colorant (caramel, jaune soleil FCF), Glutamate monosodique, Poudre d'oignon, Acide citrique, Gomme de guar, Épices (incluant céleri), Guanylate disodique, Inosinate disodique, Arôme.
Allergènes
Allergènes : Blé (gluten), Soya.
Sensibilisateur : Céleri; Maïs; Jaune soleil FCF (FDC Jaune 6); GMS; Oignon;
Formats
Taille de l'emballage :
1 X 4.5 kg Seau
Portions par paquet : 783
Dimension du paquet : 24.9cm La x 24.9cm Lo x 20.96cm H
Code du produit : 330622
UPC / SCC : 059668105602
Description produit
Une poudre fine, légèrement cohésive, gris pâle. Prépare une sauce opaque, moyennement épaisse, brune. Sa légère saveur de boeuf est rehaussée avec des épices.
Valeurs Nutritives |
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6 g par portion de 60 mL | ||||
Calories 20 | % Valeur quotidienne* | |||
Lipides 0.4 g | 1% | |||
Saturés 0 g + Trans 0 g |
0% | |||
Carbohydrate 4 g | 1% | |||
Fibre 0 g | 0% | |||
Glucides 0 g | 0% | |||
Protéines 0.4 g | ||||
Cholestérol 0 mg | ||||
Sodium 350 mg | 15% | |||
Potassium 10 mg | 1% | |||
Calcium 0 mg | 0% | |||
Fer 0.1 mg | 1% |