LUDA Original

Mélange de Sauce 'E-Z-Way'
1 X 4.5 kg Seau

Une recette classique de mélange pour sauce E-Z Way avec une saveur de boeuf délicieuse et légère rehaussée d'épices. Végétalienne et certifiée Halal. Stable en table chaude et au gel-dégel.

Attributs

Halal

Sans saveur artificielles

Sans gras trans

Végétalien

Faible en gras (<3g/portion)

Suggestion de présentation

- Napper des assiettes de bœuf. Utiliser comme alternative à une sauce poutine. Épaissir et rehausser les jus de cuissons des rôtis et ragoûts.

Préparation

Pour préparer: 1 L 47 L
Mélange : 100 g 4,5 kg
Eau froide : 125 mL 5 L
Eau bouillante : 875 mL 40 L

Ajouter le mélange à l’eau froide en brassant. Bien mélanger. Ajouter à l’eau bouillante en brassant avec un fouet. Tout en brassant occasionnellement, ramener à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 3 minutes.

Ingrédients

Farine (blé), Amidon de maïs, Sucres (solide de glucose, sucre, dextrose), Sel, Huile de canola, Protéines de soya hydrolysées, Colorant (caramel, jaune soleil FCF), Glutamate monosodique, Poudre d'oignon, Acide citrique, Gomme de guar, Épices (incluant céleri), Guanylate disodique, Inosinate disodique, Arôme.

Allergènes

Allergènes : Blé (gluten), Soya.

Sensibilisateur : Céleri; Maïs; Jaune soleil FCF (FDC Jaune 6); GMS; Oignon;

Formats

Taille de l'emballage :

1 X 4.5 kg Seau

Portions par paquet : 783

Dimension du paquet : 24.9cm La x 24.9cm Lo x 20.96cm H

Code du produit : 330622

UPC / SCC : 059668105602

Description produit

Une poudre fine, légèrement cohésive, gris pâle. Prépare une sauce opaque, moyennement épaisse, brune. Sa légère saveur de boeuf est rehaussée avec des épices.

Valeurs Nutritives

6 g par portion de 60 mL
Calories 20 % Valeur quotidienne*
Lipides 0.4 g 1%
Saturés 0 g
+ Trans 0 g
0%
Carbohydrate 4 g 1%
Fibre 0 g 0%
Glucides 0 g 0%
Protéines 0.4 g
Cholestérol 0 mg
Sodium 350 mg 15%
Potassium 10 mg 1%
Calcium 0 mg 0%
Fer 0.1 mg 1%
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