Hollandaise délicieuse avec une saveur légèrement sucrée avec des notes de citron et une riche saveur de beurre. Végétarienne, certifiée Halal et Kashère. Stable en table chaude et au gel-dégel.
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Attributs
Halal
Casher laitier
Sans couleur artificielles
Sans saveur artificielles
Sans gras trans
Végétarien
Table à vapeur
Sans addition de GMS
Stable à la congélation/décongélation
Suggestion de présentation
- Napper des œufs bénédictines, une omelette ou une pizza ou poutine déjeuner. Recouvrir un morceau de poisson ou des légumes vapeurs. Utiliser comme sauce mère pour faire une dérivée, telle qu'une sauce béarnaise ou bavaroise. Remplacer le beurre et les oeufs pour les recettes de gâteaux et muffins.
Préparation
| Pour préparer: | 4,5 L |
| Beurre Salé ou Margarine: | 1,15 kg |
| Mélange: | 616 g |
| Eau Froide: | 2,7 L |
Faire fondre le beurre salé ou la margarine et ajouter le mélange en remuant vigoureusement avec un fouet. Ajouter l'eau et ramener à ébullition en remuant. Mijoter 1 minute en remuant constamment.
Ingrédients
Substances laitières modifiées, Farine (blé), Amidon de maïs modifié, Huile de canola, Sucres (solides de glucose, maltodextrine), Protéines végétales hydrolysées (soya, maïs), Sel, Légumes déshydratés (oignons, ail), Acide citrique, Gomme de xanthane, Gomme de guar, Extrait de levure, Arôme, Guanylate disodique, Inosinate disodique, Épices, Colorant (curcuma, paprika).
Allergènes
Allergènes : Blé (gluten), Lait, Soya.
Sensibilisateur : Maïs; Ail; Oignon;
Formats
Taille de l'emballage :
6 X 616 g Sachet
Portions par paquet : 900
Dimension du paquet : 23.7cm La x 35.1cm Lo x 15.8cm H
Code du produit : 333904
UPC / SCC : 20059668120517
Description produit
Une poudre fine, cohésive, jaune pâle. Prépare une sauce opaque, jaune pâle, épaisse. Sa saveur douce et légèrement sucrée est agrémentée de note de citron.
Valeurs Nutritives |
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|---|---|---|---|---|
| 4 g par portion de 30 mL | ||||
| Calories 15 | % Valeur quotidienne* | |||
| Lipides 0.3 g | 0% | |||
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Saturés 0 g + Trans 0 g |
0% | |||
| Carbohydrate 3 g | 1% | |||
| Fibre 0 g | 0% | |||
| Glucides 2 g | 2% | |||
| Protéines 1 g | ||||
| Cholestérol 0 mg | ||||
| Sodium 75 mg | 3% | |||
| Potassium 50 mg | 1% | |||
| Calcium 20 mg | 2% | |||
| Fer 0 mg | 0% | |||
