Cette délicieuse sauce barbecue au goût traditionnel québécois a une saveur de poulet rehaussée de notes d'épices, herbes et tomate. Stable en table chaude et au gel-dégel.
Attributs
Sans saveur artificielles
Sans gras trans
Végétalien
Table à vapeur
Faible en gras (<3g/portion)
Suggestion de présentation
- Serve for dipping rotisserie chicken and fries. Use as an alternative for poutine sauce.
Préparation
Pour préparer: | 1 L | 210 L |
Mélange : | 100 g | 20 kg |
Eau froide : | 125 mL | 20 L |
Eau bouillante : | 875 mL | 180 L |
Ajouter le mélange à l’eau froide en brassant. Bien mélanger. Ajouter à l’eau bouillante en brassant avec un fouet. Tout en brassant occasionnellement, ramener à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 3 minutes.
Ingrédients
Sucres (solides de glucose, dextrose, sucre), Amidon de maïs, Sel, Amidon de maïs modifié, Farine (blé), Protéines de soya hydrolysées, Huile de canola, Légumes déshydratés (tomates, ail), Levure torula, Épices, Glutamate monosodique, Acide citrique, Caramel, Mono et diglycérides, Stéaroyl-lactylate de sodium, Paprika, Guanylate disodique, Inosinate disodique, Arôme (incluant oignon), Jaune soleil FCF.
Allergènes
Allergènes : Blé (gluten), Soya.
Sensibilisateur : Maïs; Jaune soleil FCF (FDC Jaune 6); Ail; GMS; Oignon;
Formats
Taille de l'emballage :
1 X 20 kg Carton
Portions par paquet : 7000
Dimension du paquet : 23.9cm La x 29.4cm Lo x 56.1cm H
Code du produit : 330193
UPC / SCC : 059668100652
Description produit
Une poudre fine, cohésive, orange pâle. Prépare une sauce opaque, orange brûlé, moyennement épaisse. Sa saveur de poulet est rehaussée avec des épices, des fines herbes et des notes de tomate.
Valeurs Nutritives |
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3 g par portion de 30 mL | ||||
Calories 10 | % Valeur quotidienne* | |||
Lipides 0.1 g | 0% | |||
Saturés 0 g + Trans 0 g |
0% | |||
Carbohydrate 2 g | 1% | |||
Fibre 0 g | 0% | |||
Glucides 0 g | 0% | |||
Protéines 0.1 g | ||||
Cholestérol 0 mg | ||||
Sodium 220 mg | 10% | |||
Potassium 0 mg | 1% | |||
Calcium 0 mg | 0% | |||
Fer 0 mg | 0% |