LUDA ED

Mélange de Sauce Barbecue Super
1 X 20 kg Carton

Cette délicieuse sauce barbecue au goût traditionnel québécois a une saveur de poulet rehaussée de notes d'épices, herbes et tomate. Stable en table chaude et au gel-dégel.

Attributs

Sans saveur artificielles

Sans gras trans

Végétalien

Table à vapeur

Faible en gras (<3g/portion)

Suggestion de présentation

- Serve for dipping rotisserie chicken and fries. - Use as an alternative for poutine sauce.

Préparation

Pour préparer: 1 L 210 L
Mélange : 100 g 20 kg
Eau froide : 125 mL 20 L
Eau bouillante : 875 mL 180 L

Ajouter le mélange à l’eau froide en brassant. Bien mélanger. Ajouter à l’eau bouillante en brassant avec un fouet. Tout en brassant occasionnellement, ramener à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 3 minutes.

Ingrédients

Sucres (solides de glucose, dextrose, sucre), Amidon de maïs, Sel, Amidon de maïs modifié, Farine (blé), Protéines de soya hydrolysées, Huile de canola, Légumes déshydratés (tomates, ail), Levure torula, Épices, Glutamate monosodique, Colorant (caramel, paprika, jaune soleil FCF), Acide citrique, Émulsifiant (mono et diglycéride, stéaroyl-lactylate de sodium), Guanylate disodique, Inosinate disodique, Arôme (incluant oignon).

Allergènes

Allergènes : Blé (gluten), Soya.

Sensibilisateur : Maïs; Jaune soleil FCF (FDC Jaune 6); Ail; GMS; Oignon;

Formats

Taille de l'emballage :

1 X 20 kg Carton

Portions par paquet : 7000

Dimension du paquet : 23.9cm La x 29.4cm Lo x 56.1cm H

Code du produit : 330193

UPC / SCC : 059668100652

Description produit

Une poudre fine, cohésive, orange pâle. Prépare une sauce opaque, orange brûlé, moyennement épaisse. Sa saveur de poulet est rehaussée avec des épices, des fines herbes et des notes de tomate.

Valeurs Nutritives

3 g par portion de 30 mL
Calories 10 % Valeur quotidienne*
Lipides 0.1 g 0%
Saturés 0 g
+ Trans 0 g
0%
Carbohydrate 2 g 1%
Fibre 0 g 0%
Glucides 0 g 0%
Protéines 0.1 g
Cholestérol 0 mg
Sodium 220 mg 10%
Potassium 0 mg 1%
Calcium 0 mg 0%
Fer 0 mg 0%
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