Préparation

• Fouetter le mélange de sauce BBQ super pour tremper au poulet rôti ED LUDA dans l’eau froide jusqu’à dissolution complète, en s’assurant qu’il n’y a pas de grumeaux
• Porter à ébullition en remuant continuellement
• Réduire le feu et laisser mijoter 3 minutes jusqu’à ce que la sauce soit lisse, brillante et légèrement épaissie
• Maintenir au chaud à feu doux pendant le service en remuant occasionnellement
• Cuire les frites jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes
• Dresser le poulet rôti chaud (en quarts ou tranché) sur les assiettes de service
• Ajouter les frites chaudes aux côtés du poulet
• Ajouter la salade de chou sur le côté
• Servir la sauce BBQ sur le côté dans une tasse ou verser généreusement sur le poulet
• Ajouter les cornichons optionnels sur l’assiette ou sur le côté
• Servir immédiatement pendant que c’est chaud