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Rôti de palette et purée de pommes de terre

Name: Rôti de palette et purée de pommes de terre
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 6 (150 g de rôti chacun)
Ingredients: 2 L (200 g de préparation sèche + 2 L d'eau) Mélange de Sauce au Boeuf Sans Gluten Faible en Sodium Instantanée250 mL (1 tasse) Base de soupe au boeuf instantanée, sans gluten, réduite en sodium1.25lbs / 0.61 kg/0.75 L de purée de pommes de terre préparée1 kg de rôti de palette de boeuf30 mL (2 c. à soupe) d’huile d’olive2 d’oignons, hachés finement2 gousses d’ail, hachées finement2 de poivre noir moulu

Suggestion de présentation : Servir avec de la purée de pommes de terre. Facultatif : Ajouter des carottes et/ou du céleri au bouillon pendant la cuisson.

Difficulté:	4/20
Rendement:	6 (150 g de rôti chacun)
Préparation:	30 minutes
Temps de cuisson:	90 minutes

Difficulté

4/20

Rendement

6 (150 g de rôti chacun)

Préparation

30 minutes

Temps de cuisson

90 minutes

Ingrédients

2 L (200 g de préparation sèche + 2 L d'eau) Mélange de Sauce au Boeuf Sans Gluten Faible en Sodium Instantanée
250 mL (1 tasse) Base de soupe au boeuf instantanée, sans gluten, réduite en sodium
1.25lbs / 0.61 kg/0.75 L de purée de pommes de terre préparée
1 kg de rôti de palette de boeuf
30 mL (2 c. à soupe) d’huile d’olive
2 d’oignons, hachés finement
2 gousses d’ail, hachées finement
2 de poivre noir moulu

Préparation

Dans une grande poêle, poivrez la viande et faites-la dorer de chaque côté dans l’huile avec les oignons et l’ail. Placez-la dans un plat à rôtir.
Déglacez avec le bouillon. Portez à ébullition et versez sur le rôti.
Couvrir et enfournez pendant 3 heures, ou jusqu’à ce que la viande soit tendre.
Préparez la purée de pommes de terre selon la recette. Réservez.
Pendant la cuisson du rôti, préparez la sauce au bœuf instantanée en suivant les instructions.
Placer la purée de pommes de terre au fond de l’assiette et ajoutez un morceau de rôti.
Nappez de sauce au bœuf instantanée. Décorez et servez.

Ingrédients

2 L (200 g de préparation sèche + 2 L d'eau) Mélange de Sauce au Boeuf Sans Gluten Faible en Sodium Instantanée
250 mL (1 tasse) Base de soupe au boeuf instantanée, sans gluten, réduite en sodium
1.25lbs / 0.61 kg/0.75 L de purée de pommes de terre préparée
1 kg de rôti de palette de boeuf
30 mL (2 c. à soupe) d’huile d’olive
2 d’oignons, hachés finement
2 gousses d’ail, hachées finement
2 de poivre noir moulu