La santé repose sur une base solide. Ce produit est à la base d’un menu savoureux et équilibré. Voilà une solution économique en remplacement des sauces préparées de façon traditionnelle. Idéale lorsque vous manquez de temps ou de personnel formé, elle permet d’offrir le goût constant que vos clients recherchent. Simple à préparer, ne requérant que l’ajout d’eau, ce produit concentré peut être conservé à température ambiante, occupe peu d’espace tout en offrant une texture et un goût constants. Un système d'amidon instantané offre une préparation sans effort à un coût moindre qu'un produit prêt à l'emploi. Facile à préparer, congeler et réchauffer.
Attributs
Teneur faible ou réduite en sodium
Faible en sodium
Sans couleurs artificielles
Sans saveurs artificielles
Sans gras trans
Table à vapeur
Sans addition de GMS
Faible en gras (<3g/portion)
Instantané
Sans gluten
Stable à la congélation/décongélation
Suggestion de présentation
- Excellent sur toutes les coupes de viande, et particulièrement sur le boeuf! Utiliser comme base pour vos sauces afin de réaliser une réduction ou un jus de viande. Préparez une sauce aux champignons avec uniquement le mélange d'épices sèches.
Préparation
| 4 L | |
| Mélange : | 395 g |
| Eau froide ou chaude* : | 3 L |
| Eau froide ou haude* : | 1 L |
Ajouter le mélange à la plus grande quantité d’eau en brassant vigoureusement avec un fouet. Ajouter le reste de l’eau et remuer. Chauffer et maintenir au-dessus de 65°C (150°F). Remuer avant de servir. *Ne pas utiliser l’eau chaude du robinet.
Ingrédients
Amidon de tapioca modifié, Sucres (solides de glucose, dextrose, sucre), Farine de maïs, Protéines de soya hydrolysées, Extrait de levure, Extrait de boeuf, Sel, Caramel, Huile de canola, Légumes déshydratés (ail, oignons), Guanylate disodique, Inosinate disodique, Fines herbes, Épices (incluant céleri), Acide citrique.
Allergènes
Allergènes : Soya.
Sensibilisateur : Céleri; Maïs; Ail; Oignon;
Formats
Taille de l'emballage :
6 X 395 G Sachet
Portions par paquet : 417
Dimension du paquet : 23.7cm La x 35.1cm Lo x 15.8cm H
Code du produit : 333532
UPC / SCC : 20059668118330
Description produit
Une poudre légèrement granuleuse, fluide, gris pâle. Prépare une sauce opaque, brun foncé, moyennement épaisse. Sa saveur de boeuf prédomine.
Valeurs Nutritives |
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|---|---|---|---|---|
| 6 g par portion de 60 mL | ||||
| Calories 10 | % Valeur quotidienne* | |||
| Lipides 0.1 g | 0% | |||
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Saturés 0 g + Trans 0 g |
0% | |||
| Carbohydrate 5 g | 2% | |||
| Fibre 0 g | 0% | |||
| Glucides 1 g | 1% | |||
| Protéines 0.3 g | ||||
| Cholestérol 0 mg | ||||
| Sodium 135 mg | 6% | |||
| Potassium 10 mg | 1% | |||
| Calcium 0 mg | 0% | |||
| Fer 0.1 mg | 1% | |||
