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Quinoa rouge épicé au sriracha
Le quinoa sriracha rouge épicé et piquant n’est pas pour les âmes sensibles ! La recette d’accompagnement asiatique parfaite pour faire éclater les papilles gustatives et plaire à tous vos amis végétaliens !
| Difficulté: | 5/20 |
| Rendement: | 4 |
| Préparation: | minutes |
| Temps de cuisson: | minutes |
Préparation
- Dans une grande casserole, faire cuire le quinoa avec l’échalote, selon instructions du paquet.
- Pendant ce temps, créer la sauce piquante dans un petit bol. Combiner tous les ingrédients de la sauce et mélanger.
- Une fois que le quinoa a absorbé toute l’eau et terminé la cuisson, égrener avec une fourchette et y verser la sauce piquante.
- Garnir chaque portion de graines de sésame grillées et de sauce sriracha supplémentaire, si désiré.
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ingrédients simples - Sans allergen (grand 10)
- Faible teneur en gluten
- Halal
- Instantané
- Saveur internationale
- Casher pareve
- Teneur faible ou réduite en sodium
- Sans GMS
- Sans addition de GMS
- Contiennent aucun colorant ni saveur artificiels
- Végétalien
- Végétarien
- Sans gluten
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- Contiennent aucun colorant ni saveur artificiels
- Végétarien
- Stable au rethermalisation
- Stable sur la table à vapeur
- Stable à la congélation/décongélation
Ingrédients
- 1 tasse (250 mL) de quinoa rouge (rincé)
- 1 échalote, coupée en dés
- POUR LA SAUCE ÉPICÉE :
- 1-2 c. à thé (5-10 mL) (et plus pour la garniture), préparée, de Mélange de sauce Sriracha instantané
- 2 c. à table (30 mL) de vinaigre de riz brun
- 1 c. à table (15 mL) d'aminos de noix de coco
- 1 c. à thé (5 mL) d'ail haché
- 1/2 to 1 c. à thé (3-5 mL) de pâte de chili
- 1/2 c. à thé (3 mL) de gingembre moulu
- 1 c. à table (15 mL) de ketchup
- 1 c. à thé (5 mL) d'huile de sésame
- Graines de sésame grillées (pour la garniture)
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