Ce mélange haut de gamme de jus clair de rôti de boeuf a une saveur de boeuf riche agrémentée de notes d'oignon. Une solution économique aux sauces faites maison. Stable en table chaude et au gel-dégel.
Attributs
Sans couleur artificielles
Sans saveur artificielles
Sans gras trans
Table à vapeur
Sans addition de GMS
Faible en gras (<3g/portion)
Stable à la congélation/décongélation
Suggestion de présentation
- Rehausser le jus de cuisson d'un rôti de boeuf. Servir comme accompagnement pour un sandwich au rosbif ou au steak.
Préparation
| Pour préparer: | 1 L | 10,5 L |
| Mélange: | 100 g | 1 kg |
| Eau froide: | 250 mL | 2,5 L |
| Eau bouillante: | 750 mL | 7,5 L |
Ajouter le mélange à l’eau froide en brassant. Bien mélanger. Ajouter à l’eau bouillante en brassant avec un fouet. Tout en brassant occasionnellement, ramener à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 3 minutes.
Les sauces faites d'après ces modes d'emploi sont stables sur une table à vapeur et congelables.
Ingrédients
Sucres (solides de glucose, sucre, dextrose), Huile de canola, Sel, Amidon de maïs modifié, Protéines végétales hydrolysées (soya, maïs, blé), Huile de canola, Huiles de palme et de palmiste modifiées, Extrait de levure, Légumes déshydratés (oignons, ail), Colorant (caramel), Bioxyde de silicium, Acide citrique, Gomme de xanthane, Épices, Guanylate disodique, Inosinate disodique, Extrait de boeuf, Arôme.
Allergènes
Allergènes : Blé (gluten), Soya.
Sensibilisateur : Maïs; Ail; Oignon;
Formats
Taille de l'emballage :
1 X 1 kg Seau
Portions par paquet : 175
Dimension du paquet : 13.97cm La x 17.15cm Lo x 13.34cm H
Code du produit : 333669
UPC / SCC : 059668119241
Description produit
Une pâte brun-gris. Prépare un bouillon clair, brun, avec du gras à la surface. Sa riche saveur de oeuf est agrémentée de notes d'oignons.
Valeurs Nutritives |
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|---|---|---|---|---|
| 6 g par portion de 60 mL | ||||
| Calories 15 | % Valeur quotidienne* | |||
| Lipides 1.5 g | 2% | |||
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Saturés 0.3 g + Trans 0 g |
2% | |||
| Carbohydrate 3 g | 1% | |||
| Fibre 0 g | 0% | |||
| Glucides 0 g | 0% | |||
| Protéines 0.2 g | ||||
| Cholestérol 0 mg | ||||
| Sodium 470 mg | 20% | |||
| Potassium 10 mg | 1% | |||
| Calcium 0 mg | 0% | |||
| Fer 0.1 mg | 1% | |||
