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Sauce bolognaise

Name: Sauce bolognaise
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 1.5 L ( 6 tasses), préparé, de 30 mL (2 c. à soupe) de 900 g (2 lbs) de boeuf haché1 oignon, coupé en dés45 mL (3 c. à soupe) d'huile d'olive5 mL (1 c. à thé) de flocons de piment rouge

Voici une recette classique de sauce à la viande italienne qui réchauffera les corps lors de journées froides.

Difficulté:	5/20
Rendement:	10
Préparation:	10 minutes
Temps de cuisson:	20 minutes

Difficulté

5/20

Rendement

Préparation

10 minutes

Temps de cuisson

20 minutes

Ingrédients

1.5 L ( 6 tasses), préparé, de
30 mL (2 c. à soupe) de
900 g (2 lbs) de boeuf haché
1 oignon, coupé en dés
45 mL (3 c. à soupe) d'huile d'olive
5 mL (1 c. à thé) de flocons de piment rouge

Préparation

Préparer la base de sauce tomate culinaire en suivant les directives de l’emballage, réserver au chaud.
Dans une poêle, faire chauffer l’huile, puis faire revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Ajouter aux oignons le bœuf haché, les flocons de piment rouge et le Booster, puis faire revenir jusqu’à ce que la viande soit entièrement dorée.
Une fois la viande cuite, ajouter à la sauce tomate et remuer.
Laisser la sauce mijoter pendant 10 minutes, servir et savourer.

Servir sur des rigatonis ou des spaghettis pour un repas copieux. Utilisez-la en remplacement de la sauce poutine pour une succulente poutine italienne!