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Pizza de poulet au beurre
Garnissez votre pizza de poulet au beurre et de beaucoup de mozzarella et faites-en votre prochain favori de la famille !
| Difficulté: | 5/20 |
| Rendement: | 1 pizza large |
| Préparation: | minutes |
| Temps de cuisson: | minutes |
Préparation
- Préchauffer le four à 220°C. Si vous utilisez une pierre à pizza, placez-la au four.
- Mélanger la levure, le sucre et l’eau dans un petit bol. Réserver 5 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit mousseux.
- Mettre la farine, le yogourt et le mélange de levure dans un grand bol. Assaisonner avec du sel. Ajouter le lait petit à petit pour obtenir une pâte collante. Couvrir et réserver dans un endroit chaud pendant 30 minutes ou 2 heures ou jusqu’à ce que la pâte double de volume.
- Retourner la pâte sur une surface légèrement farinée. Saupoudrer plus de farine sur le dessus. Pétrir pendant 3-4 minutes, ou jusqu’à consistance lisse et élastique. Utiliser ler mains pour façonner la pizza en un grand cercle. Piquer sur toute la base avec une fourchette.
- Déchiqueter les morceaux de poulet cuits.
- Étaler la sauce poulet au beurre sur toute la base. Garnir de poulet effiloché puis de mozzarella.
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Ingrédients
- 1 tasse (250 mL), préparée, de Mélange de sauce poulet au beurre instantané
- 500 g de poulet cuit désossé
- BASE DE PIZZA :
- 1/2 c. à thé (3 mL) de levure sèche active
- 1/4 c. à thé (1 mL) de sucre blanc
- 1/4 tasse (63 mL) d'eau tiède
- 2 tasses (250 mL) de farine tout-usage
- 1/4 tasse (63 mL) de yogourt naturel
- 1/2 tasse (125 mL) de lait tiède
- Sel, au goût
- AUTRES GARNITURES :
- 1 tasse (250 mL) de mozzarella râpée
- 1 petit oignon rouge, tranché finement
- Quelques feuilles de coriandre
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