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Boulettes de viande au poulet au beurre

Name: Boulettes de viande au poulet au beurre
Yield: 4
Ingredients: 1 tasse (250 mL), préparée, de Mélange de sauce poulet au beurre instantané1/2 tasse (60 g) de chapelure1/2 tasse (120 mL) de lait1 gousse d'ail, émincée1 oeuf1 c. à thé (5 mL) de sel1/2 c. à thé (3 mL) de poivre1 lb (455 g) de poulet haché1 c. à table (15 mL) d'huile végétale Coriandre fraîche, hachée, pour la garniture Quartiers de lime, pour servir Riz, pour servir

Savoureux et très aromatique ! Pour gagner du temps, préparez les boulettes de viande à l’avance puis ajoutez simplement la sauce !

Difficulté:	5/20
Rendement:	4
Préparation:	minutes
Temps de cuisson:	minutes

Difficulté

5/20

Rendement

Préparation

minutes

Temps de cuisson

minutes

Ingrédients

1 tasse (250 mL), préparée, de Mélange de sauce poulet au beurre instantané
1/2 tasse (60 g) de chapelure
1/2 tasse (120 mL) de lait
1 gousse d'ail, émincée
1 oeuf
1 c. à thé (5 mL) de sel
1/2 c. à thé (3 mL) de poivre
1 lb (455 g) de poulet haché
1 c. à table (15 mL) d'huile végétale
Coriandre fraîche, hachée, pour la garniture
Quartiers de lime, pour servir
Riz, pour servir

Préparation

Dans un bol moyen, mélanger la chapelure et le lait. Laisser reposer 5 minutes.
Ajouter l’ail, l’œuf, le sel et le poivre, puis remuer jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Incorporer le poulet haché. Bien mélanger. Avec les mains huilées, rouler la viande en boulettes de la taille d’une balle de golf.
Versez 1 c. à table d’huile végétale dans une poêle à feu moyen. Ajouter les boulettes de viande et faire dorer de tous les côtés.
Ajouter la sauce poulet au beurre aux boulettes de viande et remuer pour enrober. Couvrir et cuire pendant 5 minutes, ou jusqu’à ce que les boulettes de viande soient complètement cuites.
Garnir de coriandre. Servir avec du riz et des quartiers de lime.