Cette sauce remarquable est un joyau international et s'enorgueillit d'avoir plus d'umami que les autres sauces piquantes! Une spécialité coréenne, cette sauce Gochujang est unique car elle se démarque grâce à des notes fermentées, sucrées et salées, et présente une explosion d'épices et de fortes saveurs qui aide à complémenter n'importe quelle viande ou plat végétarien! Certifiée halal et casher, cette sauce instantanée est également stable à la vapeur et au gel-dégel.
Attributs
Halal
Casher pareve
Teneur faible ou réduite en sodium
Faible en sodium
Sans couleurs artificielles
Sans saveurs artificielles
Sans gras trans
Végétalien
Faible en gras (<3g/portion)
Instantané
Suggestion de présentation
- Utiliser comme complément à tout plat contenant des protéines, notamment les cuisses de poulet, les ailes et les côtes levées. Utiliser comme garniture de pizza barbecue. Utiliser le mélange sec comme assaisonnement pour ajouter de la chaleur à vos plats d'accompagnement comme le riz ou le kimchi.
Préparation
| Pour préparer: | 2.5 L |
| Mélange: | 795 g |
| Eau Froide : | 2 L |
Combiner le mélange à l'eau froide en brassant vigoureusement avec un fouet. Laisser reposer 15 minutes. La sauce épaissira au repos.
Ingrédients
Sucres (sucre, solides de glucose, dextrose), Épices, Amidon de maïs modifié, Légumes déshydratés (oignons, ail), Sauce soya (incluant soya, blé), Sel, Paprika, Acide citrique, Caramel, Bioxyde de silicium, Arôme.
Allergènes
Allergènes : Blé (gluten), Soya.
Sensibilisateur : Maïs; Ail; Oignon;
Formats
Taille de l'emballage :
4 X 795 G Sachet
Portions par paquet : 2000
Dimension du paquet : 19.3cm La x 28.9cm Lo x 12.4cm H
Code du produit : 334061
UPC / SCC : 50059668122116
Description produit
Une poudre fine, fluide, orange brûlé. Prépare une sauce opaque, rouge-brun foncé, moyennement épaisse. Sa saveur épicée est rehaussée avec de sucre, des notes acidulées et de d'ail.
Valeurs Nutritives |
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|---|---|---|---|---|
| 2 g par portion de 5 mL | ||||
| Calories 5 | % Valeur quotidienne* | |||
| Lipides 0.1 g | 0% | |||
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Saturés 0 g + Trans 0 g |
0% | |||
| Carbohydrate 2 g | 1% | |||
| Fibre 0 g | 0% | |||
| Glucides 1 g | 1% | |||
| Protéines 0.1 g | ||||
| Cholestérol 0 mg | ||||
| Sodium 65 mg | 3% | |||
| Potassium 10 mg | 1% | |||
| Calcium 0 mg | 0% | |||
| Fer 0.1 mg | 1% | |||
