LUDA ED

Mélange de Sauce pour Poulet Chaud
1 X 4.5 kg Seau

Cette sauce succulente pour poulet chaud a le bon goût québécois traditionnel et sa saveur de céleri prédomine. Végétalienne et certifiée Halal et Kashère. Stable en table chaude et au gel-dégel.

Attributs

Halal

Casher pareve

Sans couleur artificielles

Sans saveur artificielles

Sans gras trans

Végétalien

Table à vapeur

Faible en gras (<3g/portion)

Suggestion de présentation

- Napper un sandwich au poulet chaud. - Utiliser comme alternative à une sauce poutine.

Préparation

Pour préparer: 1 L 47 L
Mélange : 100 g 4,5 kg
Eau froide : 250 mL 5 L
Eau bouillante : 750 mL 40 L

Ajouter le mélange à l’eau froide en brassant. Bien mélanger. Ajouter à l’eau bouillante en brassant avec un fouet. Tout en brassant occasionnellement, ramener à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 3 minutes.

Ingrédients

Amidon de maïs modifié, dextrose, amidon de maïs, sel, farine (blé), protéines végétales hydrolysées (soya, maïs), huile de canola, colorant (caramel), glutamate monosodique, légumes déshydratés (oignons, ail), épices (incluant moutarde), mono et diglycérides, stéaroyl-lactylate de sodium, arôme (incluant céleri), sucre, extrait sec de sirop de maïs, guanylate disodique, inosinate disodique.

Allergènes

Allergènes : Moutard, Soya, Blé.

Sensibilisateur : Céleri; Maïs; Ail; GMS; Oignon;

Formats

Taille de l'emballage :

1 X 4.5 kg Seau

Portions par paquet : 376

Dimension du paquet : 24.9cm La x 24.9cm Lo x 20.96cm H

Code du produit : 330227

UPC / SCC : 059668100508

Description produit

Une poudre fine, légèrement cohésive, beige. Prépare une sauce opaque, brune, moyennement épaisse. Sa saveur de céleri prédomine.

Valeurs Nutritives

13 g par portion de 125 mL
Calories 40 % Valeur quotidienne*
Lipides 0.4 g 1%
Saturés 0.1 g
+ Trans 0 g
1%
Carbohydrate 8 g 3%
Fibre 0 g 0%
Glucides 2 g 2%
Protéines 1 g
Cholestérol 0 mg
Sodium 950 mg 41%
Potassium 30 mg 1%
Calcium 10 mg 1%
Fer 0.2 mg 1%
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