Creative Culinary Solutions
Steak de porc avec sauce au poulet chaud
Suggestion de service : Idéal pour les menus de restaurants de type casse-croûte, les bars sportifs ou les services de restauration réconfortante en soirée.
| Difficulté: | 8/20 |
| Rendement: | 10 |
| Préparation: | 15 minutes |
| Temps de cuisson: | 20 minutes |
Préparation
- Fouetter le mélange pour sauce poulet chaud SANS GLUTEN LUDA ED dans l’eau froide jusqu’à dissolution complète, en s’assurant qu’il ne reste aucun grumeau.
- Porter à ébullition en remuant continuellement.
- Réduire le feu et laisser mijoter pendant 3 minutes, jusqu’à ce que la sauce soit lisse et brillante.
- Maintenir la sauce au chaud à feu doux jusqu’au service.
- Dans une poêle séparée, chauffer l’huile végétale à feu moyen.
- Faire revenir les oignons émincés jusqu’à ce qu’ils soient caramélisés et bien dorés, environ 12 à 15 minutes.
- Sur un grille, fair chauffer les steaks à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit bien cuits, environ 5 minutes.
- Ajouter de la mozzarella ou du cheddar râpé, si désiré.
- Napper généreusement les steaks de sauce au poulet chaud.
- Mettez la salade dans l’assiette ou bol.
- Servir immédiatement.
Ingrédients
- 1kg de sauce Mélange de Sauce pour Poulet Chaud
- 10 l d'eau
- 20 steak de porc
- 1 kg onions, tranchées
- 50 ml huile végétale
- 300 mg de mozzarella ou de cheddar râpé
- 350 g salade verte
()
|
|