Base de soupe au boeuf au bon goût traditionnel québécois réconfortant: sa saveur riche de boeuf est agrémentée d'épices. Une solution économique aux bases de soupe faites maison.
Attributs
Sans couleur artificielles
Sans saveur artificielles
Sans gras trans
Table à vapeur
Faible en gras (<3g/portion)
Instantané
Stable à la congélation/décongélation
Suggestion de présentation
- Rehausser un fond de veau ou un potage à base de bœuf. Utiliser comme ‘rub’ sur un roti de bœuf. Élever les saveurs d'un bon boeuf bourgignon.
Préparation
| Pour préparer: | 1 L | 650 L |
| Base : | 31 g | 20 kg |
| Eau bouillante : | 1 L | 645 L |
Ajouter la base à l’eau en brassant. Mijoter 1 minute.
Ingrédients
Sel, Sucres (solides de glucose, dextrose, sucre), Protéines végétales hydrolysées (soya, maïs, blé), Huile de canola, Farine (blé), Glutamate monosodique, Colorant (caramel, curcuma), Bioxyde de silicium, Acide citrique, Poudre d'ail, Arôme (incluant céleri, oignon), Guanylate disodique, Inosinate disodique, Extrait de bœuf.
Allergènes
Allergènes : Blé (gluten), Soya.
Sensibilisateur : Céleri; Maïs; Ail; GMS; Oignon;
Formats
Taille de l'emballage :
1 X 20 kg Carton
Portions par paquet : 2600
Dimension du paquet : 23.9cm La x 29.4cm Lo x 56.1cm H
Code du produit : 330204
UPC / SCC : 059668100584
Description produit
Une poudre fine, fluide, brun-gris. Prépare un bouillon opaque, brun. Sa riche saveur de boeuf est légèrement agrémentée d'épices.
Valeurs Nutritives |
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|---|---|---|---|---|
| 7.8 g par portion de 250 mL | ||||
| Calories 20 | % Valeur quotidienne* | |||
| Lipides 0.5 g | 1% | |||
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Saturés 0 g + Trans 0 g |
0% | |||
| Carbohydrate 3 g | 1% | |||
| Fibre 0 g | 0% | |||
| Glucides 1 g | 1% | |||
| Protéines 0.3 g | ||||
| Cholestérol 0 mg | ||||
| Sodium 1370 mg | 60% | |||
| Potassium 10 mg | 1% | |||
| Calcium 0 mg | 0% | |||
| Fer 0.1 mg | 1% | |||
