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Sauce crémeuse avec tomates rôties
Une sauce savoureuse et rapide à préparer qui rehaussera n’importe quel plat de pâtes !
Difficulté: | 15/20 |
Rendement: | 10 |
Préparation: | 5 minutes |
Temps de cuisson: | 5 minutes |

Préparation
- Préparer la base de crème culinaire selon les instructions sur l’emballage, garder au chaud et réserver.
- Dans une casserole ajouter l’huile et les flocons de piment et laisser reposer à feu doux quelques minutes.
- Ajouter les tomates fraîches dans la casserole avec le mélange d’huile et faire sauter à feu moyen jusqu’à ce qu’elles aient ramolli.
- Réduire le feu au minimum et faire cuire les tomates environ 15 minutes en remuant occasionnellement.
- Ajouter la crème culinaire et bien mélanger.
- Laisser mijoter pour encore 10 minutes.
- Assaisonner avec du sel et du poivre au goût. Servir et déguster.
Ingrédients
- 300 mL (1-1/4 tasses) Base de crème culinaire LUDA Inspiration
- 300 g (1/2 lb) Tomates, hachées
- 30 mL (2 c. à s.) Ciboulettes, hachées
- 30 mL (2 c. à s.) Basilic, chiffonade
- 30 mL (2 c. à s.) Huile d’olive
- Sel et poivre, au goût
- Flocons de piment rouge, au goût
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