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Crevettes grillées sur le barbecue
Ces délicieuses crevettes se mélangent bien avec tout! Piquées sur des brochettes, elles se préparent en peu de temps.
| Difficulté: | 1/20 |
| Rendement: | 4 |
| Préparation: | minutes |
| Temps de cuisson: | minutes |
Préparation
- Préchauffer le barbecue à puissance élevée et huiler la grille.
Beurre à l’ail
- Entre-temps, dans une petite casserole à feu moyen, faire fondre le beurre et ajouter le mélange d’assaisonnement aromatique.
- Hors du feu, ajouter les herbes, le piment de cayenne, le sel et le poivre.
Crevettes
- Enfiler les crevettes sur des brochettes. Saler, poivrer et huiler les crevettes.
- Déposer les demi-citrons, côtés coupés sur la grille du barbecue et cuire 3 minutes. Griller les crevettes de 1 à 2 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient cuites. Retirer du feu.
- À l’aide d’un pinceau, badigeonner au goût les crevettes avec le beurre à l’ail.
- Répartir les crevettes sur une assiette de service et arroser du jus de citron grillé.
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Ingrédients
- 30 mL (2 c. à soupe) de Mélange d'Assaisonnements Aromatique
- 450 g (1 lb) de grosses crevettes crues (16/20), décortiquées, déveinée avec queu
- 115 g (1/2 tasse) de beurre salé
- 30 mL (2 c. à soupe) de persil plat, ciselé
- 30 mL (2 c. à soupe) de ciboulette, ciselée
- 1 gousse d'ail, haché finement
- 1 citron, coupé en deux
- 1 pincée de piment de cayenne
- Sel et poivre, au goût
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