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Casserole Crémeuse au Poulet et Pâtes
Suggestion de présentation : Servir en tant que plat principal avec une salade d’accompagnement ou des haricots verts cuits à la vapeur.
| Difficulté: | 6/20 |
| Rendement: | 6 (300 g) |
| Préparation: | 20 minutes |
| Temps de cuisson: | 25 minutes |
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F)
- Cuire les pâtes al dente selon les instructions du paquet. Égoutter et mettre de côté
- Dans une cocotte allant au four, faire fondre le beurre à feu moyen-vif. Dorer les morceaux de poulet de tous les côtés, puis mettre de côté
- Dans la même cocotte, faire sauter l’oignon, l’ail et les champignons pendant 4 à 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres
- Préparer la Base de soupe au poulet instantanée LUDA H en dissolvant 24 g de base sèche dans 750 mL d’eau bouillante, en remuant bien
- Verser la base de poulet préparée et la crème dans la cocotte. Incorporer le romarin et le thym
- Ajouter les pâtes cuites et remettre le poulet doré dans la cocotte. Mélanger délicatement les ingrédients ensemble
- Couvrir et cuire au four pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce que ce soit chauffé et crémeux
- Garnir de ciboulette fraîche et servir directement de la cocotte
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LUDA H
Base de soupe au poulet instantanée, sans gluten, demi sel
1 X 10 KG Carton
333864
- Instantané
- Teneur faible ou réduite en sodium
- Sans addition de GMS
- Contiennent aucun colorant ni saveur artificiels
- Stable sur la table à vapeur
- Stable à la congélation/décongélation
- Sans gluten
Ingrédients
- 750 mL de LUDA H Base de soupe au poulet instantanée, sans gluten, moitié moins de sel préparée (24 g de base sèche + 750 mL d'eau bouillante) Base de soupe au poulet instantanée, sans gluten, demi sel
- 300 g de poitrine de poulet cuite, effilochée ou en dés
- 500 g de cuisses de poulet désossées, coupées en bouchées
- 300 g (3 tasse) de pâtes sèches (penne, farfalle ou rigatoni), cuites al dente
- 250 mL (1 tasse) de crème 35 %
- 1 oignon moyen, en dés
- 2 gousses d'ail, hachées finement
- 150 g de champignons, tranchés
- 15 mL (1 c. à soupe) de beurre
- 5 mL (1 c. à thé) de romarin séché
- 5 mL (1 c. à thé) de thym séché
- Poivre noir au goût
- Ciboulette fraîche pour la garniture
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