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Boulettes de poulet Général Tao

Name: Boulettes de poulet Général Tao
Yield: 18-22 boulettes (6-7 portions)
Ingredients: 500 mL (2 tasses), préparée, de Mélange de sauce Général Tao instantanée1-1/4 lbs Poulet (ou dinde) hachéde poulet (ou dinde) haché5 gousses d’ail, émincées3 mL (1/2 c. à thé) de mélange 5 épices chinoises15 mL (1 c. à table) de sauce soya faible en sodium15 mL (1 c. à table) d'huile de sésame15 mL (1 c. à table) de graines de sésame1 oeuf185 mL (3/4 tasse) de chapelure Panko4 mL (3/4 c. à thé) de sel3 mL (1/2 c. à thé) de poivre500 mL (2 tasses) de fleurons de brocoli cuits à la vapeur

Une nouvelle version du poulet du Général Tao ! Servez-les comme repas complet avec du brocoli tendre sur un lit de riz ou dégustez-les en entrée !

Difficulté:	10/20
Rendement:	18-22 boulettes (6-7 portions)
Préparation:	minutes
Temps de cuisson:	minutes

Difficulté

10/20

Rendement

18-22 boulettes (6-7 portions)

Préparation

minutes

Temps de cuisson

minutes

Ingrédients

500 mL (2 tasses), préparée, de Mélange de sauce Général Tao instantanée
1-1/4 lbs Poulet (ou dinde) hachéde poulet (ou dinde) haché
5 gousses d’ail, émincées
3 mL (1/2 c. à thé) de mélange 5 épices chinoises
15 mL (1 c. à table) de sauce soya faible en sodium
15 mL (1 c. à table) d'huile de sésame
15 mL (1 c. à table) de graines de sésame
1 oeuf
185 mL (3/4 tasse) de chapelure Panko
4 mL (3/4 c. à thé) de sel
3 mL (1/2 c. à thé) de poivre
500 mL (2 tasses) de fleurons de brocoli cuits à la vapeur

Préparation

Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients sauf le poulet haché, le mélange de sauce Général Tao et le brocoli.
Ajouter le poulet haché et mélanger jusqu’à homogénéité. Rouler en 18-22 boulettes de viande.
Chauffer une grande poêle à feu moyen-élevé. Arroser d’un peu d’huile. Ajouter les boulettes de viande dans la poêle et saisir pendant 6-7 minutes, en les retournant pour faire dorer tous les côtés uniformément. Retirer les boulettes de viande dans une assiette.
Cuire le brocoli au micro-ondes dans un bol profond et 1 cuillère à soupe d’eau pendant 1 à 1,5 minute ou jusqu’à ce qu’il devienne vert vif.
Préparer la sauce Général Tao en suivant les instructions sur l’emballage.
Ajouter les boulettes de viande dans la sauce et laisser cuire 3 à 4 minutes à feu doux. Incorporer les fleurons de brocoli.
Servir chaud sur du riz au jasmin, du quinoa ou des nouilles aux oeufs.