Ce mélange haut de gamme de sauce au poivre vert a une saveur de poivre succulente rehaussée de notes de viande. Une solution économique aux sauces faites maison. Stable en table chaude et au gel-dégel.
Attributs
Sans saveur artificielles
Sans gras trans
Table à vapeur
Sans addition de GMS
Faible en gras (<3g/portion)
Stable à la congélation/décongélation
Suggestion de présentation
- Utiliser pour napper des grillades. Verser sur des frites et du fromage pour créer une poutine au poivre.
Préparation
| Pour préparer: | 1 L | 7 L |
| Mélange: | 150 g | 1 kg |
| Eau froide: | 500 mL | 3,3 L |
| Lait: | 500 mL | 3,3 L |
Faire une pâte avec le mélange et l’eau froide. Ajouter le lait en brassant constamment avec un fouet. Amener à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter de 3 à 5 minutes en brassant constamment. Pour un goût de boeuf plus prononcé et une sauce plus foncée, remplacer jusqu’à la moitié du lait avec un jus clair de rôti de boeuf Inspiration déjà préparé.
Les sauces faites d'après ces modes d'emploi sont stables sur une table à vapeur et congelables.
Ingrédients
Substances laitières modifiées, Sucres (solides de glucose, sucre, lactose, dextrose, maltodextrine), Farine (blé), Amidon de maïs modifié, Sel, Épices, Huile de canola, Caramel, Protéines végétales hydrolysées (maïs, soya, blé), Gomme de xanthane, Arôme (incluant extrait de levure, oeuf), Légumes déshydratés (oignons, ail), Guanylate disodique, Inosinate disodique, Acide citrique, Extrait de bœuf, Rouge allura, Jaune soleil FCF.
Allergènes
Allergènes : Blé (gluten), Oeuf, Lait, Soya.
Sensibilisateur : Maïs; Rouge allura (FDC Rouge 40); Jaune soleil FCF (FDC Jaune 6); Ail; Oignon;
Formats
Taille de l'emballage :
1 X 1 kg Seau
Portions par paquet : 117
Dimension du paquet : 13.97cm La x 17.15cm Lo x 13.34cm H
Code du produit : 333668
UPC / SCC : 059668119234
Description produit
Une poudre fine, légèrement cohésive, beige pâle avec des morceaux de poivre vert. Prépare une sauce opaque, moyennement épaisse, beige foncé avec des morceaux de poivre vert. Sa saveur de poivre est rehaussée avec des notes de viande.
Valeurs Nutritives |
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|---|---|---|---|---|
| 9 g par portion de 60 mL | ||||
| Calories 30 | % Valeur quotidienne* | |||
| Lipides 0.3 g | 0% | |||
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Saturés 0 g + Trans 0 g |
0% | |||
| Carbohydrate 6 g | 2% | |||
| Fibre 0 g | 0% | |||
| Glucides 2 g | 2% | |||
| Protéines 1 g | ||||
| Cholestérol 0 mg | ||||
| Sodium 400 mg | 17% | |||
| Potassium 50 mg | 1% | |||
| Calcium 40 mg | 3% | |||
| Fer 0.1 mg | 1% | |||
