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Poêlée de Boeuf et Riz au Sel Assaisonné
Suggestion de présentation: Servir comme bol d’entrée chaud ou plat principal de cafétéria. Peut également être utilisé comme garniture pour les wraps ou les poivrons farcis.
| Difficulté: | 9/20 |
| Rendement: | 10 |
| Préparation: | 20 minutes |
| Temps de cuisson: | 25 minutes |
Préparation
- Chauffer l’huile végétale dans une grande poêle ou une poêle basculante à feu moyen-élevé
- Faire dorer le boeuf haché complètement en le cassant au fur et à mesure, environ 8–10 minutes
- Ajouter les oignons et les poivrons en dés; cuire jusqu’à ce qu’ils soient ramollis, environ 5–7 minutes
- Assaisonner avec le sel assaisonné LUDA, le poivre noir et la poudre d’ail en remuant bien
- Incorporer le riz cuit et mélanger uniformément jusqu’à ce que tout soit bien combiné
- Garnir de fromage râpé
- Chauffer pendant 5–8 minutes pour permettre à l’assaisonnement de se distribuer dans tout le plat
- Ajuster l’assaisonnement au besoin avant le service
- Maintenir au chaud à feu doux pendant le service
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Sel Assaisonné
1 X 20 KG Seau
330563
- Produits épurés
ingrédients simples - Sans allergen (grand 10)
- Faible teneur en gluten
- Halal
- Casher pareve
- Sans GMS
- Sans addition de GMS
- Contiennent aucun colorant ni saveur artificiels
- Végétalien
- Végétarien
- Sans gluten
Ingrédients
- 1,5 kg de boeuf haché Sel Assaisonné
- 1 kg de riz à grains longs, cuit
- 800 g d'oignons, en dés
- 800 g de poivrons, en dés
- 100 mL d'huile végétale
- 500 mL de fromage râpé
- 5 g de poudre d'ail
- 5 g de poivre noir
- 10 g de persil séché
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