Préparation

• Fouetter le mélange de sauce pour rôti de boeuf ED LUDA dans l’eau froide jusqu’à dissolution complète, en s’assurant qu’il n’y a pas de grumeaux
• Porter à ébullition en remuant continuellement
• Réduire le feu et laisser mijoter 3 minutes jusqu’à ce que la sauce soit lisse et brillante
• Maintenir la sauce au chaud à feu doux pendant le service en remuant occasionnellement
• Dans une poêle séparée, réchauffer délicatement le rôti de boeuf tranché dans une portion de la sauce chaude, environ 5–7 minutes
• Préparer la purée de pommes de terre et les carottes rôties ou légumes mélangés
• Verser la purée de pommes de terre préparée sur les assiettes de service
• Ajouter le rôti de boeuf tranché à côté des pommes de terre
• Couvrir généreusement le rôti de boeuf avec la sauce chaude
• Ajouter les légumes rôtis sur le côté
• Garnir avec le persil frais si désiré
• Servir immédiatement pendant que c’est chaud