Une recette classique de base de soupe au boeuf avec une saveur de boeuf légère et délicieuse agrémentée d'épices. Ne contient pas d'ingrédients source de gluten. Une solution économique aux bases de soupe faites maison.
Attributs
Sans couleurs artificielles
Sans saveurs artificielles
Sans gras trans
Table à vapeur
Faible en gras (<3g/portion)
Instantané
Sans gluten
Stable à la congélation/décongélation
Suggestion de présentation
- Rehausser un fond de veau ou un potage à base de bœuf. Utiliser comme ‘rub’ sur un roti de bœuf. Élever les saveurs d'un bon boeuf bourgignon.
Préparation
| Pour préparer: | 1 L | 650 L |
| Base : | 31 g | 20 kg |
| Eau bouillante : | 1 L | 645 L |
Ajouter la base à l’eau en brassant. Mijoter 1 minute.
Ingrédients
Sucres (solides de glucose, dextrose, sucre), Sel, Protéines végétales hydrolysées (soya, maïs), Huile de canola, Glutamate monosodique, Poudre d'oignon, Bioxyde de silicium, Colorant (caramel), Guanylate disodique, Inosinate disodique, Arôme (incluant céleri), Extrait de boeuf, Acide citrique.
Allergènes
Allergènes : Soya.
Sensibilisateur : Céleri; Maïs; GMS; Oignon;
Formats
Taille de l'emballage :
1 X 20 KG Carton
Portions par paquet : 2600
Dimension du paquet : 23.9cm La x 29.4cm Lo x 56.1cm H
Code du produit : 330530
UPC / SCC : 059668101499
Description produit
Une poudre fine, fluide, brun-gris. Prépare un bouillon opaque, orange brûlé. Sa légère saveur de boeuf est agrémentée d'épices.
Valeurs Nutritives |
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|---|---|---|---|---|
| 7.8 g par portion de 250 mL | ||||
| Calories 20 | % Valeur quotidienne* | |||
| Lipides 0.4 g | 1% | |||
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Saturés 0 g + Trans 0 g |
0% | |||
| Carbohydrate 4 g | 1% | |||
| Fibre 0 g | 0% | |||
| Glucides 1 g | 1% | |||
| Protéines 1 g | ||||
| Cholestérol 0 mg | ||||
| Sodium 1040 mg | 45% | |||
| Potassium 20 mg | 1% | |||
| Calcium 0 mg | 0% | |||
| Fer 0.1 mg | 1% | |||
