Creative Culinary Solutions
Sandwiches Poulet Effiloché BBQ Magic
Suggestion de présentation: Servir avec des frites, des beignets d’oignons ou une salade. Convient bien aux stations de sandwiches à emporter ou en buffet.
| Difficulté: | 9/20 |
| Rendement: | 10 portions |
| Préparation: | 15 minutes |
| Temps de cuisson: | 50 minutes |
Préparation
- Mélanger les cuisses de poulet avec l’huile végétale et le mélange d’épices BBQ magic LUDA, en enrobant uniformément
- Placer dans un plat allant au four et ajouter l’eau ou le bouillon de poulet
- Couvrir avec du papier d’aluminium et cuire au four à 180°C (350°F) pendant 35–45 minutes jusqu’à ce que le poulet soit tendre et complètement cuit
- Retirer du four et effilocher le poulet à l’aide de deux fourchettes, en tirant en morceaux de la taille d’une bouchée
- Mélanger le poulet effiloché avec les jus de cuisson en remuant bien
- Optionnellement, ajouter une petite quantité de mélange de sauce BBQ LUDA ou de sauce BBQ préparée pour plus d’humidité et de brillance
- Laisser mijoter 5–10 minutes à feu moyen-doux pour approfondir la saveur et permettre à la sauce d’enrober le poulet
- Griller légèrement les petits pains sandwich
- Empiler généreusement le poulet BBQ effiloché sur les petits pains
- Garnir de salade de chou et de cornichons si désiré
- Servir immédiatement
Related Products
LUDA Original
Mélange d'Épices Barbecue Magique
1 X 20 KG Carton
330548
- Halal
- Casher pareve
- Contiennent aucun colorant ni saveur artificiels
- Végétarien
- Diète FODMAP
Ingrédients
- 80–100 g de Mélange d'Épices BBQ Magic LUDA Mélange d'Épices Barbecue Magique
- 2,5 kg de cuisses de poulet désossées
- 200 mL d'eau ou de bouillon de poulet
- 10 petits pains sandwich ou brioches
- 200 g de salade de chou
- 100 mL d'huile végétale
()
|
|
