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Poulet Rôti BBQ Magic et Légumes
Suggestion de présentation: Servir comme repas complet chaud avec une sauce, du riz ou une salade. Convient bien au service buffet ou en cafétéria.
| Difficulté: | 7/20 |
| Rendement: | 10 portions |
| Préparation: | 15 minutes |
| Temps de cuisson: | 55 minutes |
Préparation
- Préchauffer le four à 190°C (375°F)
- Dans un grand bol, mélanger les morceaux de poulet et les légumes avec l’huile végétale
- Enrober généreusement tout avec le mélange d’épices BBQ magic LUDA en remuant bien pour distribuer uniformément
- Disposer sur les plaques de rôtissage en une seule couche
- Rôtir 45–60 minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce que le poulet soit complètement cuit et les légumes caramélisés et tendres
- Laisser reposer 5–10 minutes avant de servir
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- Végétarien
- Diète FODMAP
Ingrédients
- 80–120 g de Mélange d'Épices BBQ Magic LUDA Mélange d'Épices Barbecue Magique
- 2 poulets entiers, coupés en morceaux
- 2,5 kg de pommes de terre, en quarts
- 1,5 kg de carottes, hachées
- 1,5 kg de brocoli, haché
- 1 kg d'oignons, en quarts
- 100 mL d'huile végétale
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