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Brochettes de Boeuf et Poivrons Grillés BBQ Magic
Suggestion de présentation: Servir avec du riz, des pommes de terre rôties ou du pain plat. Peut également être utilisé dans les wraps ou les plateaux.
| Difficulté: | 9/20 |
| Rendement: | 10 portions |
| Préparation: | 25 minutes |
| Temps de cuisson: | 15 minutes |
Préparation
- Mélanger les cubes de boeuf avec l’huile végétale et le mélange d’épices BBQ magic LUDA, en enrobant uniformément
- Laisser mariner 15–30 minutes pour l’absorption des saveurs
- Enfiler les cubes de boeuf, les morceaux de poivron et les morceaux d’oignon alternativement sur les brochettes
- Préchauffer le gril à feu moyen-élevé
- Griller les brochettes à feu moyen-élevé jusqu’à ce que le boeuf soit cuit à la cuisson désirée, environ 8–12 minutes, en retournant régulièrement pour assurer une cuisson uniforme
- Optionnellement, badigeonner avec un assaisonnement supplémentaire mélangé à l’huile pendant la cuisson pour une saveur améliorée
- Laisser reposer 3–5 minutes avant de servir
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- Diète FODMAP
Ingrédients
- 90 g de Mélange d'Épices BBQ Magic LUDA Mélange d'Épices Barbecue Magique
- 800 g de poivrons, en morceaux
- 800 g d'oignons, en morceaux
- 100 mL d'huile végétale
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