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Couscous Savoureux aux Herbes et Poulet
Suggestion de présentation: Servir comme accompagnement pour le poulet grillé, les légumes ou les plats principaux méditerranéens.
| Difficulté: | 6/20 |
| Rendement: | 8 portions |
| Préparation: | 10 minutes |
| Temps de cuisson: | 10 minutes |
Préparation
- Préparer le bouillon de poulet en dissolvant la base de soupe au poulet LUDA dans l’eau bouillante, en s’assurant qu’il n’y a pas de grumeaux, et maintenir au chaud
- Dans une grande poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen
- Faire sauter les oignons finement en dés, l’ail haché et les carottes en dés jusqu’à ce qu’ils soient ramollis, environ 4–5 minutes
- Ajouter le couscous et remuer pendant 1–2 minutes, permettant une légère torréfaction
- Verser le bouillon de poulet chaud sur le couscous en remuant doucement
- Couvrir la poêle avec un couvercle ou du papier d’aluminium et retirer du feu
- Laisser reposer sans déranger pendant 5–7 minutes jusqu’à ce que le liquide soit complètement absorbé
- Égrainer doucement avec une fourchette
- Assaisonner avec le persil frais et le poivre noir
- Servir immédiatement
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- Faible teneur en gluten
- Instantané
- Sans GMS
- Sans addition de GMS
- Contiennent aucun colorant ni saveur artificiels
- Stable sur la table à vapeur
- Stable à la congélation/décongélation
- Sans gluten
Ingrédients
- 250 g de Base de Soupe au Poulet LUDA Base de Soupe au Poulet
- 2,5 L d'eau
- 200 g d'oignons, finement en dés
- 800 g de couscous
- 100 g de carottes, petits dés
- 2 gousses d'ail, hachées
- 50 mL d'huile d'olive
- 5 g de poivre noir
- 5 g de persil
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