UNIQUE

Base de Soupe au Boeuf
1 X 5 kg Seau

Un produit fiable destiné aux cuisines des services alimentaires. Voilà une solution toute trouvée en remplacement des soupes préparées de façon traditionnelle. Idéale lorsque vous manquez de temps ou de personnel formé, elle permet d’offrir le goût constant que vos clients recherchent. Simple à préparer, ne requérant que l’ajout d’eau, ce produit concentré peut être conservé à température ambiante, occupe peu d’espace tout en offrant une texture et un goût constants. Se prépare instantanément dans l'eau bouillante.

Attributs

Sans couleur artificielles

Sans saveur artificielles

Sans gras trans

Faible en gras (<3g/portion)

Instantané

Suggestion de présentation

- Rehausser un fond de veau ou un potage à base de bœuf. Utiliser comme ‘rub’ sur un roti de bœuf. Élever les saveurs d'un bon boeuf bourgignon.

Préparation

POUR PRÉPARER 1 L 102 L
BASE : 50 g 5 kg
EAU BOUILLANTE : 1 L 100 L

Ajouter la base à l’eau en brassant. Mijoter 1 minute.

Ingrédients

Sucres (dextrose, solides de glucose, sucre), Sel, Farine de blé non blanchie, Huile de canola, Glutamate monosodique, Caramel, Bioxyde de silicium, Poudre d'oignon, Épices, Protéines de soya hydrolysées, Guanylate disodique, Inosinate disodique, Extrait de boeuf, Arôme (incluant céleri).

Allergènes

Allergènes : Blé (gluten), Soya.

Sensibilisateur : Céleri; Maïs; GMS; Oignon;

Formats

Taille de l'emballage :

1 X 5 kg Seau

Portions par paquet : 408

Dimension du paquet : 24.9cm La x 24.9cm Lo x 20.96cm H

Code du produit : 330810

UPC / SCC : 059668101789

Description produit

Une poudre fine, fluide, gris pâle. Prépare un bouillon opaque, brun moyen. Sa saveur de boeuf est légèrement agrémentée d’épices.

Valeurs Nutritives

13 g par portion de 250 mL
Calories 35 % Valeur quotidienne*
Lipides 0.4 g 1%
Saturés 0 g
+ Trans 0 g
0%
Carbohydrate 8 g 3%
Fibre 0 g 0%
Glucides 4 g 4%
Protéines 0.4 g
Cholestérol 0 mg
Sodium 1420 mg 62%
Potassium 0 mg 1%
Calcium 0 mg 0%
Fer 0.2 mg 1%
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