Un produit fiable destiné aux cuisines des services alimentaires. Voilà une solution toute trouvée en remplacement des soupes préparées de façon traditionnelle. Idéale lorsque vous manquez de temps ou de personnel formé, elle permet d’offrir le goût constant que vos clients recherchent. Simple à préparer, ne requérant que l’ajout d’eau, ce produit concentré peut être conservé à température ambiante, occupe peu d’espace tout en offrant une texture et un goût constants. Se prépare instantanément dans l'eau bouillante.
Attributs
Sans saveurs artificielles
Sans gras trans
Faible en gras (<3g/portion)
Instantané
Suggestion de présentation
- Rehausser un fond de volaille, un bouillon ou un potage. Assaisonner du riz, des pommes de terre déjeuner et des vinaigrettes. Ajouter à une pâte de pizza pour plus de saveur.
Préparation
| 1 L | 812 L | |
| Base : | 25 g (~3 c. à soupe) | 20 kg |
| Eau bouillante : | 1 L | 800 L |
Ajouter la base à l’eau en brassant. Mijoter 1 minute.
Ingrédients
Sucres (solides de glucose, dextrose (maïs), sucre), Sel, Farine (blé), Gras de poulet (incluant extrait de romarin), Glutamate monosodique, Épices, Poudre d'ail, Persil, Curcuma, Arôme (incluant céleri, oignon), Guanylate disodique, Inosinate disodique, Tartrazine.
Allergènes
Allergènes : Blé (gluten).
Sensibilisateur : Céleri; Maïs; Tartrazine (FDC Jaune 5); Ail; GMS; Oignon;
Formats
Taille de l'emballage :
1 X 20 KG Carton
Portions par paquet : 3248
Dimension du paquet : 23.8cm La x 29.4cm Lo x 45.7cm H
Code du produit : 334246
UPC / SCC : 059668124917
Description produit
Une poudre fine, fluide, jaune pâle avec des flocons verts. Prépare un bouillon opaque, jaune-vert avec des flocons verts. Sa légère saveur de poulet est rehaussée avec des épices.
Valeurs Nutritives |
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|---|---|---|---|---|
| 6.2 g par portion de 250 mL | ||||
| Calories 20 | % Valeur quotidienne* | |||
| Lipides 0.2 g | 0% | |||
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Saturés 0.1 g + Trans 0 g |
1% | |||
| Carbohydrate 4 g | 1% | |||
| Fibre 0 g | 0% | |||
| Glucides 2 g | 2% | |||
| Protéines 0.2 g | ||||
| Cholestérol 0 mg | ||||
| Sodium 480 mg | 21% | |||
| Potassium 0 mg | 1% | |||
| Calcium 0 mg | 0% | |||
| Fer 0.1 mg | 1% | |||
