Produits épurés – ingrédients simples
Plus qu’une simple tendance, les « clean labels » sont appelés à devenir une norme, puisque les consommateurs s’attendent à ce que les aliments qu’ils achètent contiennent des ingrédients minimaux, naturels, et reconnaissables. LUDA Pro est une gamme de bases « clean label » avec de la viande ou des légumes sourcés localement comme premier ingrédient. Les bases LUDA Pro ne contiennent que les ingrédients essentiels et sont savoureuses, simples, et efficaces à l’emploi.
Les produits LUDA Pro sont disponibles sous forme de concentrés réfrigérés ou de bases en poudre pour répondre aux besoins des opérateurs de services alimentaires. Les bases LUDA Pro sont sans allergènes, contiennent moins de sel que des produits réguliers, et ne contiennent pas de couleurs ni saveurs artificielles, ni de GMS ajouté.
Les bases LUDA Pro aident les chefs à développer des solutions de menu délicieuses, nutritives et tendance pour surpasser les attentes des consommateurs avisés et soucieux de leur santé. De plus, les produits LUDA Pro sont sans gluten, vous offrant une solution sécuritaire pour vos invités souffrant de la maladie cœliaque ou suivant une diète sans gluten pour des raisons de santé. Opter pour des produits aussi versatiles que LUDA Pro aide les chefs et les opérateurs de services alimentaires à créer des options de menu goûteuses pour les invités souffrant d’allergies, de la maladie cœliaque et autres intolérances alimentaires.
Que vous recherchiez un profil de saveur en particulier ou des idées de solutions de menu, contactez-nous dès aujourd’hui pour en savoir plus!
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