LUDA Pro

Mélange de Sauce Brune Sans Gluten
1 X 2 kg Seau

Développer des recettes contenant des ingrédients reconnaissables part d'une base épurée. Cette sauce brune " clean label " ne contient que les ingrédients essentiels tout en étant délicieux et simple à utiliser. Cette alternative rentable aux sauces faits maison - idéale lors de manque de temps ou de main d'œuvre - vous fournit la constance que vous cherchez dans votre cuisine. Nos produits LUDA PRO sont exempts d'allergènes, de couleurs et saveurs artificielles et de GMS ajouté.

Attributs

Sans couleur artificielles

Sans saveur artificielles

Sans gras trans

Végétalien

Table à vapeur

Sans addition de GMS

Faible en gras (<3g/portion)

Sans gluten

Produits épurés
ingrédients simples

Suggestion de présentation

- Utiliser comme sauce mère végétarienne pour faire une dérivée, telle qu'une sauce aux champignons ou une Dijonnaise. - Utiliser comme la base de plats en sauce, tel qu'un boeuf bourgignon. - Épaissir et rehausser les jus de cuissons des rôtis et ragoûts.

Préparation

1 L27 L

Mélange :78 g (2/3 tasse)2 kg

Eau froide :250 mL7 L

Eau bouillante :750 mL19 L

Ajouter le mélange à l’eau froide en brassant. Bien mélanger. Ajouter à l’eau bouillante en brassant avec un fouet. Tout en brassant occasionnellement, ramener à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 3 minutes.

Ingrédients

Amidon de maïs, sel, farine de maïs, légumes déshydratés (oignons, tomates), extrait de levure, maltodextrine, huile de canola, colorant (caramel), arôme, sucre, épices, acide citrique.

Allergènes

Allergènes : Aucun allergène reconnu par l'ACIA.

Sensibilisateur : Maïs; Oignon;

Formats

Taille de l'emballage :

1 X 2 kg Seau

Portions par paquet : 450

Dimension du paquet : 14.9cm La x 19.5cm Lo x 20.95cm H

Code du produit : 334004

UPC / SCC : 059668121442

Description produit

Une poudre fine, fluide, beige pâle. Prépare une sauce brune, opaque, moyennement épaisse. Sa légère saveur de boeuf est agrémentée d'épices.

Valeurs Nutritives

4.7 g par portion de 60 mL
Calories 15 % Valeur quotidienne*
Lipides 0.1 g 0%
Saturés 0 g
+ Trans 0 g
0%
Carbohydrate 3 g 1%
Fibre 0 g 0%
Glucides 0 g 0%
Protéines 0.2 g
Cholestérol 0 mg
Sodium 280 mg 12%
Potassium 10 mg 1%
Calcium 0 mg 0%
Fer 0 mg 0%
Demande d'informations
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