Cette sauce poutine végétalienne succulente a le bon goût québécois traditionnel avec une saveur de boeuf rehaussée de notes d'oignon, d'épices et de tomate. Stable en table chaude et au gel-dégel.
Attributs
Sans couleur artificielles
Sans gras trans
Végétalien
Table à vapeur
Faible en gras (<3g/portion)
Suggestion de présentation
- Utiliser avec plusieurs variétés de poutine, telles qu'au poulet ou au porc effiloché. Napper un délicieux hamburger steak. Utiliser le mélange sec pour assaisonner des burgers.
Préparation
Pour préparer: | 1 L | 210 L |
Mélange : | 100 g | 20 kg |
Eau froide : | 250 mL | 20 L |
Eau bouillante : | 750 mL | 180 L |
Ajouter le mélange à l’eau froide en brassant. Bien mélanger. Ajouter à l’eau bouillante en brassant avec un fouet. Tout en brassant occasionnellement, ramener à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 3 minutes.
Ingrédients
Amidon de maïs, Farine (blé), Sucres (solides de glucose, dextrose, sucre, maltodextrine), Amidon de maïs modifié, Sel, Protéines de soya hydrolysées, Légumes déshydratés (oignons, ail), Glutamate monosodique, Huile de canola, Colorant (caramel, paprika), Gomme de xanthane, Épices (incluant moutarde, céleri), Acide citrique, Arôme, Fines herbes, Arôme artificiel, Guanylate disodique, Inosinate disodique, Levure torula.
Allergènes
Allergènes : Blé (gluten), Moutarde, Soya.
Sensibilisateur : Céleri; Maïs; Ail; GMS; Oignon;
Formats
Taille de l'emballage :
1 X 20 kg Carton
Portions par paquet : 1680
Dimension du paquet : 23.9cm La x 29.4cm Lo x 56.1cm H
Code du produit : 330215
UPC / SCC : 059668116202
Description produit
Une poudre fine, légèrement cohésive, beige pâle. Prépare une sauce opaque, brune, moyennement épaisse. Sa saveur de boeuf est rehaussée avec de l'oignon, des épices et de la tomate.
Valeurs Nutritives |
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13 g par portion de 125 mL | ||||
Calories 40 | % Valeur quotidienne* | |||
Lipides 0.3 g | 0% | |||
Saturés 0 g + Trans 0 g |
0% | |||
Carbohydrate 9 g | 3% | |||
Fibre 0 g | 0% | |||
Glucides 1 g | 1% | |||
Protéines 1 g | ||||
Cholestérol 0 mg | ||||
Sodium 760 mg | 33% | |||
Potassium 20 mg | 1% | |||
Calcium 10 mg | 1% | |||
Fer 0.2 mg | 1% |